魚的混養(yǎng)搭配和放養(yǎng)密度

在池塘中進行多種魚類、多種規(guī)格的混養(yǎng)，可充分發(fā)池塘水體和魚種的生產潛力，合理地利用餌料，提高產量。混養(yǎng)是我國池塘養(yǎng)魚的重要特色?；祓B(yǎng)不是簡單地把幾種魚混在一個池塘中，也不是一種魚的密養(yǎng)，而是多種魚、多規(guī)格（包括同種不同年齡）的高密度混養(yǎng)。

1、混養(yǎng)的優(yōu)點

混養(yǎng)是根據(jù)魚類的生物學特點，使棲息習性、食性、生活習性不同的魚類或同種異齡魚類在同一空間和時間內一起生活和生長，從而發(fā)揮“水、種、餌”的生產潛力?；祓B(yǎng)的優(yōu)點如下：

第一，合理和充分利用餌料。在投草類后，草魚將草類切割，其糞便轉化成腐屑食物鏈，可供草食性、濾食性雜食性魚類多次反復利用，大大提高了草類的利用率。在投喂人工精飼料時，主要為個體大的魚類（青魚、草魚等）所吞食，但也有一部分細小顆粒散落而被鯉魚、鯽魚、魴魚和各種小規(guī)格魚種所吞食，使全部精飼料得到有效的利用，不至于浪費。

第二，合理利用水體。主要養(yǎng)殖魚類的棲息水層是不同的。鰱魚、鳙魚棲息在水體上層，草魚、團頭魴喜歡在水體中下層活動，青魚、鯉魚、鯽魚、鯪魚、羅非魚等則棲息在水體底層。將這些魚類混養(yǎng)在一起，可充分利用池塘的各個水層。同單養(yǎng)一種魚類相比，增加了池塘單位面積放養(yǎng)量，提高了魚產量。

第三，發(fā)揮養(yǎng)殖魚類之間的互利作用。混養(yǎng)的積極意義不僅在于配養(yǎng)魚本身提供一部分魚產量，并且還在于發(fā)揮各種魚類之間的某些互利作用，因而能使各種魚的產量均有所增產。它們之間的互利關系詳見下一節(jié)。

第四，獲得食用魚和魚種雙豐收。在成魚池混養(yǎng)各種規(guī)格的魚種，既能取得成魚高產，又能解決翌年放養(yǎng)大規(guī)格魚種的需要。

第五，提高社會效益和經濟效益。通過混養(yǎng)，不僅提高了產量，降低了成本，而且在同一池塘中生產出各種食用魚。特別是可以全年向市場提供活魚，滿足了消費者的不同要求，這對繁榮市場、穩(wěn)定價格、提高經濟效益有重大作用。

2、混養(yǎng)的生物學基礎（以淡水主要養(yǎng)殖魚類之間的關系為例）

（1）青魚、草魚、鯉魚、魴魚、鯽魚與鰱魚、鳙魚之間的關系　青魚、草魚、鯉魚、魴魚、鯽魚食貝類、草類和底棲動物等，群眾稱“吃食魚”，它們的殘餌和糞便形成腐屑食物鏈和牧食鏈，因而給鰱魚、鳙魚提供了良好的餌料條件，故群眾稱鰱魚、鳙魚為“肥水魚”。反過來“肥水魚”又通過攝食腐屑和濾食浮游生物起到了防止水質過肥，給喜清新水質的“吃食魚”，創(chuàng)造了良好的生活條件。這樣既提高了餌料利用率，做到一種飼料多次反復多次利用，又發(fā)揮了它們之間的互利作用，促進了魚類生長。漁諺中的“一草養(yǎng)三鏈"，正說明這種混養(yǎng)的生物學意義。在不施肥和少投精飼料的情況下，“肥水魚”和“吃食魚”之間的比例大體為1：1。漁諺有“一層吃食魚，一層肥水魚”的說法，即每kg“吃食魚”可帶養(yǎng)1kg“肥水魚”；而在大量投喂精飼料和施肥的情況下，該比例下降為1：0.3～0.6。這是因為魚池大量投餌施肥后，有一部分肥料和殘餌沒有得到充分利用，而變成塘泥，沉積在池底，退出了池塘物質循環(huán)的緣故。

（2）鰱魚、鳙魚之間的關系　鰱魚、鳙魚的主要餌料只是相對地不同。特別是在施肥及投喂精飼料的池塘中，鰱魚的搶食能力遠比鳙魚強，因而容易抑制鳙魚生長。在不投精飼料的池塘中，浮游動物的數(shù)量遠比浮游植物少得多，因此，鳙魚不能放養(yǎng)太多。漁諺有“一鰱奪三鳙”之說。在長江流域鰱魚、鳙魚的比例為3～5：1。

珠江三角洲由于鳙魚市場需要量大，故主養(yǎng)鳙魚，1年飼養(yǎng)46批?？稍诒ＷC鳙魚生長的前提下，搭養(yǎng)鰱魚，以充分利用池塘天然餌料。在生產上可采?。孩僖孕∫?guī)格（13cm～17cm）的鰱魚與大規(guī)格（0.4kg～0.5kg）的鳙魚混養(yǎng)。②控制鰱魚的放養(yǎng)密度和生長期密度。鰱魚的放養(yǎng)量不能超過鳙魚的放養(yǎng)量。如每次放0.4kg～0.5kg的鳙魚種40尾，鰱魚只能放13cm～17cm的魚種20尾～30尾。當鰱魚長到0.75kg～1.00kg時，在輪捕時必須捕出上市，然后再補放13cm～17cm的鰱魚種，補放尾數(shù)與捕出數(shù)相等，這樣對鳙魚的影響較小。

（3）青魚、草魚與鯉魚、鯽魚、魴魚之間的關系　青魚、草魚個體大，食量大，要求餌料高，而鯉魚、鯽魚、魴魚則相反。將它們混養(yǎng)在一起，青魚、草魚可為鯉、鯽、魴魚提供大量的適口餌料，而鯉魚、鯽魚、魴魚等則為青魚、草魚清除殘餌，清潔食場，不使殘餌腐敗變質，清新水質。這樣不僅充分利用了餌料，而且改善了水質，有利于青魚、草魚的生長。主養(yǎng)青魚池中，動物性餌料較多，故鯉魚、鯽魚可多放一些。主養(yǎng)草魚的魚池，動物性餌料少，鯉魚、鯽魚應少放一些，而應增加團頭魴魚種的放養(yǎng)量。

3、確定主養(yǎng)魚類和配養(yǎng)魚類

主養(yǎng)魚又稱主體魚。它們不僅在放養(yǎng)量（重量）上占較大的比例，而且是投餌施肥和飼養(yǎng)管理的主要對象。配養(yǎng)魚是處于配角地位的養(yǎng)殖魚類，它們可以充分利用主養(yǎng)魚的殘餌、糞便形成的腐屑以及水中的天然餌料很好地生長。

確定主養(yǎng)魚和配養(yǎng)魚，應考慮以下因素：一是市場要求。根據(jù)當?shù)厥袌鰧Ω鞣N養(yǎng)殖魚類的需求量、價格和供應時間，為市場提供適銷對路的魚貨。二是餌肥料來源。如草類資源豐富的地區(qū)可考慮以草食性魚類為主養(yǎng)魚；螺、蜆類資源較多的地區(qū)可考慮以青魚為主養(yǎng)魚；精飼料充足的地區(qū)，則可根據(jù)當?shù)叵M習慣，以鯉魚或鯽魚或青魚為主養(yǎng)魚；肥料容易解可考慮以濾食性魚類（如鰱魚、鳙魚）或食腐屑性魚類（如羅非魚、鯪魚等）為主養(yǎng)魚。三是池塘條件。池塘面積較大，水質肥沃，天然餌料豐富的池塘，可采用以鰱魚、鳙魚為主養(yǎng)魚；新建的池塘，水質清瘦，可采用以草魚、團頭魴為主養(yǎng)魚；池水較深的塘，可以青魚、鯉魚為主養(yǎng)魚。四是魚種來源。只有魚種供應充足，而且價格適宜，才能作為養(yǎng)殖對象。此外，沿海如鰻鱺、鯔魚、梭魚魚苗資源豐富，可考慮將它們作為主養(yǎng)魚或配養(yǎng)魚。如羅非魚苗種供應充足，也可將羅非魚作為主養(yǎng)魚或配養(yǎng)魚。

4、混養(yǎng)類型及生產模式

我國地域廣闊，各地自然條件、養(yǎng)殖對象、餌肥料來源等均有較大差異，因而各自形成了一套適合當?shù)靥攸c的混養(yǎng)類型。

（1）以草魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型　這種混養(yǎng)類型，主要對草魚（包括團頭魴）投喂草類，利用草魚、魴魚的糞便肥水，產生大量腐屑和浮游生物，養(yǎng)殖鰱魚、鳙魚。由于青飼料較容易解決，成本較低，已成為我國最普遍的混養(yǎng)類型。

該放養(yǎng)殖模式的特點是：①放養(yǎng)大規(guī)格魚種　其來源主要由本塘套養(yǎng)解決。一般套養(yǎng)魚種占總產量15%～20%，本塘魚種自給率在80%以上。②以投喂草類作為主要飼料　畝凈產250kg以下一般只施基肥，不追施有機肥；畝凈產500kg以上的，主要在春秋兩季追施有機肥料，在7～l 0月份輪捕2次～3次。③鯉魚放養(yǎng)量要少（因動物性飼料少），放養(yǎng)規(guī)格要適當增大　由于鯽魚價格比鯉魚高，有些漁區(qū)采用“以鯽代鯉”的方法，即不放養(yǎng)鯉魚，而增加異育銀餌放養(yǎng)量（通常比原放養(yǎng)量增加0.5倍～1.0倍）。

（2）以鰱魚、鳙魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型　以濾食性魚類鰱魚、鳙魚為主養(yǎng)魚，適當混養(yǎng)其他魚類，特別重視混養(yǎng)食有機腐屑的魚類（如羅非魚、銀鲴等）。飼養(yǎng)過程中主要采取施有機肥料的方法。由于養(yǎng)殖周期短，有機肥來源方便，故成本較低，但這種養(yǎng)殖模式優(yōu)質魚的比例偏低。目前該類型的優(yōu)質魚的放養(yǎng)量已有逐步增加的趨勢。

該混養(yǎng)類型的特點是：①鰱魚、鳙魚放養(yǎng)量占70%～80%，毛產量占50%～60%　其大規(guī)格魚種采用成魚池套養(yǎng)方法解決。鰱、鳙魚種從5月份開始輪捕后，即補放大規(guī)格魚種，其補放魚種數(shù)量與捕出數(shù)大致相等。②以施有機肥料為飼養(yǎng)的主要措施　一般池塘較大（10畝～30畝），適宜于施用有機肥料肥水。③為改善水質，充分利用有機腐屑　重視混養(yǎng)食有機腐屑的羅非魚、銀鲴等，它們比鯉魚、鯽魚更能充分地利用池塘施有機肥后形成的餌料資源。④實行魚、畜、禽、農結合，開展“綜合養(yǎng)魚”　如湖南衡陽的“魚、豬、菜”三結合，江蘇南京的“魚、禽、菜”三結合，這就循環(huán)利用了廢物，提高能源利潤率，保持了生態(tài)平衡。

（3）以青魚、草魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型　以青魚、草魚為主養(yǎng)魚，是江蘇無錫漁區(qū)的混養(yǎng)特色。

該混養(yǎng)類型的特點是：①青魚、草魚的放養(yǎng)量相近似。②同種異齡混養(yǎng)。放養(yǎng)種類、規(guī)格多（通常在15檔以上），密度高，放養(yǎng)量大。③以成魚池套養(yǎng)培養(yǎng)大規(guī)格魚種，成魚池魚種自給率達80%以上。④以投天然餌料和施有機肥為主，輔以精飼料或顆粒飼料。⑤自7月～9月輪捕2次～3次，6月補放鰱、鳙春花為暫養(yǎng)在魚種池的魚種。⑥實行“魚、畜、禽、農”結合，“漁、工、商”綜合經營，成為城郊“菜籃子”工程的重要組成部分和綜合性的副食品供應基地。

（4）以青魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型　這種混養(yǎng)類型主要對青魚投喂螺、蜆類，利用青魚的糞便和殘餌飼養(yǎng)鯽、鰱、鳙、魴等魚類。放養(yǎng)重量較低，青魚經濟價值高，深受消費者喜愛。但由于螺、蜆等天然餌料資源少，限制了該養(yǎng)殖類型的發(fā)展。目前已配制成青魚顆粒飼料，飼養(yǎng)青魚，生產上初見成效。

（5）以鯪魚、鳙魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型　該類型是珠江三角洲普遍采用的養(yǎng)魚方式。

這種混養(yǎng)模式有以下特點：①魚產品要求均衡上市，常年供應，特別是鳙魚要求的食用規(guī)格和數(shù)量大，因此采用多級輪養(yǎng)法及時提供大規(guī)格魚種。②鳙魚一般每年放養(yǎng)4 次～6次，鰱魚第一次放養(yǎng)50尾～70尾，待鳙魚收獲時，滿1kg的鰱魚捕出。通常捕出數(shù)量與補放數(shù)量相同。③鯪魚放養(yǎng)密度大、中、小三檔規(guī)格，依次分期捕撈出塘，因鯪魚飼料容易解決，耐肥力強，食用規(guī)格較小，其肉味鮮美，售價較廉，深受群眾喜愛。④在飼養(yǎng)管理中，采取投餌和施有機肥料并重。⑤養(yǎng)魚與蠶?；蚋收幔ɑ蚧ɑ埽┫嘟Y合，在魚池堤埂上或附近普遍種植桑樹或甘蔗（或花卉），即所謂?；~塘或蔗基魚塘（或花基魚塘），是綜合經營的一種好形式，也是珠江三角洲養(yǎng)魚的重要特色。蠶糞是養(yǎng)魚的優(yōu)質肥料，蠶蛹是魚的動物性飼料之一，甘蔗葉等可作為草魚的青飼料，而塘泥則是桑樹和甘蔗（或花卉）的優(yōu)質肥料。二者相互依存，相互促進，不僅發(fā)展了生產，也提高了經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。⑥經營管理細致，為保證產品均衡上市，各級魚種池和成魚池生產上環(huán)環(huán)緊扣，密切配合。

（6）以鯉魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型　我國北方地區(qū)的人民喜食鯉魚，加以鯉魚魚種來源遠比草魚、鰱魚、鳙魚容易解決，故多采用以鯉魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型。

這種混養(yǎng)類型的特點是：①鯉魚放養(yǎng)量占總放養(yǎng)重量的90%左右，產量占總產75%以上。②由于北方魚類的生長期較短，要求放養(yǎng)大規(guī)格魚種。鯉魚由1齡魚種池供應，鰱、鳙魚由原池套養(yǎng)夏花解決。③以投鯉魚配合飼料（加工成顆粒餌料）為主，養(yǎng)魚成本較高。④近年來該混養(yǎng)類型已搭配異育銀鯽、團頭魴等魚類，并適當增加鰱魚、鳙的放養(yǎng)量，以擴大混養(yǎng)種類，充分利用池塘餌料資源，提高經濟效益。

5、放養(yǎng)密度

在一定的范圍內，只要飼料充足，水源水質條件良好，管理得當，放養(yǎng)密度越大，產量越高。故合理密養(yǎng)是池塘養(yǎng)魚高產重要措施之一。只有在混養(yǎng)基礎上，密養(yǎng)才能充分發(fā)揮池塘和飼料的生產潛力。決定放養(yǎng)密度的依據(jù)是在能養(yǎng)成商品規(guī)格的成魚或能達到預期規(guī)格魚種的前提下，可以達到最高魚產量的放養(yǎng)密度，即為合理的放養(yǎng)密度。決定合理放養(yǎng)密度，應根據(jù)池塘條件、魚的種類與規(guī)格、餌料供應和管理措施等情況來考慮。

（1）池塘條件　有良好水源的池塘，其放養(yǎng)密度可適當增加。較深的（如2.0m～2.5m）池塘放養(yǎng)密度可大于較淺的（如1.0m～1.5m）池塘。

（2）魚種的種類和規(guī)格　混養(yǎng)多種魚類的池塘，放養(yǎng)量可大于單一種魚類或混養(yǎng)種類少的魚池。此外，個體較大的魚類比個體較小的魚類放養(yǎng)尾數(shù)應較少，而放養(yǎng)重量應較大；反之則較小。同一種類不同規(guī)格魚種的放養(yǎng)密度，與上述情況相似。

（3）餌、肥料供應量如餌料、肥料充足，放養(yǎng)量可相應增加。

（4）飼養(yǎng)管理措施　養(yǎng)魚配套設備較好，可增加放養(yǎng)量。輪捕輪放次數(shù)多，放養(yǎng)密度可相應加大。此外，管理精細，養(yǎng)魚經驗豐富，技術水平較高，管理認真負責的，放養(yǎng)密度可適當加大。

（5）歷年放養(yǎng)模式在該池的實踐結果　通過對歷年各類魚的放養(yǎng)量、產量、出塘時間、規(guī)格等技術參數(shù)的分析評估，如魚類生長快，單位面積產量高，餌料系數(shù)不高于一般水平，浮頭次數(shù)不多，說明放養(yǎng)量是較合適的；反之，表明放養(yǎng)過密，放養(yǎng)量應適當調整。如成魚出塘規(guī)格過大，單位面積產量低，總體效益低，表明放養(yǎng)量過稀，必須適當增加放養(yǎng)量。