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我國(guó)魚類苗種培育的現(xiàn)狀
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中國(guó)魚類苗種培育歷史悠久，為我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及其在國(guó)際上的地位做出了巨大貢獻(xiàn)，特別是新中國(guó)成立后，我國(guó)魚苗培育技術(shù)上取得了顯著的成績(jī)，主要表現(xiàn)在：研究探明了主要養(yǎng)殖魚類胚胎發(fā)育規(guī)律及其攝食方式、適口餌料與食物組成的變化規(guī)律，魚苗的生長(zhǎng)規(guī)律、耗氧規(guī)律及其對(duì)池塘生態(tài)環(huán)境條件的要求，清塘后浮游植物、輪蟲、枝角類等浮游生物發(fā)生和演替規(guī)律；研究并確立了池塘水質(zhì)培養(yǎng)、調(diào)控綜合技術(shù)和投喂人工配合顆粒飼料等綜合技術(shù)，建立了苗種培育操作規(guī)程。大幅度提高了苗種生長(zhǎng)速度、成活率、培養(yǎng)規(guī)格、單位產(chǎn)量等綜合效益，較好地解決了發(fā)展魚類養(yǎng)殖的“瓶頸”問題，推動(dòng)了魚類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
1 我國(guó)魚類苗種培育的現(xiàn)狀分析
1.1 良種生產(chǎn)體系不健全
水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最活躍、最重要的生產(chǎn)要素，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。而擁有足夠數(shù)量和質(zhì)量的苗種的關(guān)鍵就是需要有優(yōu)質(zhì)的原良種，這就要求有一個(gè)良好的水產(chǎn)原良種生產(chǎn)體系以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的苗種。水產(chǎn)原良種生產(chǎn)體系包括原種場(chǎng)、良種場(chǎng)、水產(chǎn)引種保種中心、苗種繁育場(chǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)心?，F(xiàn)行《水產(chǎn)苗種管理辦法》明確規(guī)定了苗種生產(chǎn)用親本必須從原種場(chǎng)或良種場(chǎng)引進(jìn)，目的是為了保證繁育用親本的質(zhì)量。但在實(shí)際操作中水產(chǎn)原、良種的生產(chǎn)能力有限，無論是種類還是數(shù)量都不能滿足苗種繁育場(chǎng)的需要。再加上沒有科學(xué)有效的種質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致生產(chǎn)種質(zhì)退化，良種在質(zhì)量上滿足不了現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的需求。引種作為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要補(bǔ)充和創(chuàng)造外匯的有效手段，極大的促進(jìn)了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如羅非魚、鰻鱺等魚類品種的引進(jìn)帶動(dòng)了從生產(chǎn)到加工再到國(guó)際貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，但是引種也存在著引種效率低(僅占20％)、檢驗(yàn)檢疫工作沒有起到應(yīng)有作用、缺乏引種后的統(tǒng)一管理、部分缺乏必要的基礎(chǔ)研究、水產(chǎn)養(yǎng)殖品種推廣力度不夠、良種主要依賴于國(guó)外引進(jìn)以及生物多樣性安全等問題，生產(chǎn)成本提高，質(zhì)量也難以保證，這就在客觀上限制了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。苗種繁育場(chǎng)主要負(fù)責(zé)從原種場(chǎng)或良種場(chǎng)引進(jìn)親本。將繁育的苗種供應(yīng)給養(yǎng)殖生產(chǎn)戶。
1.2人工育成的良種更換率低
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界范圍內(nèi)育成的水產(chǎn)良種只有幾十個(gè)，其中鯉魚20余個(gè)，鮭鱒魚類10余個(gè)(包括雜交種)，鱘魚類～個(gè)，海水品種(包括魚、蝦、藻類)10余個(gè)，且大都是雜交種。在我國(guó)，124個(gè)海淡水養(yǎng)殖種類中，13個(gè)是人工選(培)育的良種，占總數(shù)的11％，其中，有6個(gè)海淡水良種是我國(guó)自行選育，3個(gè)為引進(jìn)良種；63個(gè)是捕撈野生親本或養(yǎng)殖群體留種用于人工育苗。占總數(shù)的89％?？梢?，我國(guó)目前主要依賴于天然原種的馴化利用，大多數(shù)繁殖親本主要來自于天然水域，而隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對(duì)原良種的需求也在增加，這給天然水產(chǎn)種質(zhì)資源維持和保護(hù)帶來了極大的挑戰(zhàn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展也迫切需要良種。而目前水產(chǎn)養(yǎng)殖遺傳改良率約為16％，良種覆蓋率約為50％。在我國(guó)。一些養(yǎng)殖品種，如銀鯽、羅非魚、團(tuán)頭魴、鮭鱒魚類，基本上都是野生種，雖然近年來我國(guó)科研人員不斷加大良種選育的力度，人工選育出一定的良種，但是良種更換率總體水平還是很低。水產(chǎn)良種選育工作存在一定的特殊性?，F(xiàn)在世界上的多數(shù)養(yǎng)殖種類，如我國(guó)的“四大家魚”、鯉魚、鯽魚等野生種，都具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)等高經(jīng)濟(jì)性的特點(diǎn)，從自然水域引入池塘即可養(yǎng)殖。其次，水域環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定性，魚類分化程度低。魚類所生存的水環(huán)境水溫總是穩(wěn)定在0℃以上和40℃以下，其他如溶氧量、pH值、鹽度等水環(huán)境因子變化也不大。導(dǎo)致魚類分化程度不大，南北方多數(shù)種類都屬一個(gè)種。如“四大家魚”。區(qū)域性限制不大，這在客觀上降低了良種選育的必要性。由于地理隔離造成生殖隔離而形成的自然界的種也可以經(jīng)過有意識(shí)的人工選育而形成不同區(qū)域和水域的養(yǎng)殖品種。再次是水產(chǎn)生物選育周期相對(duì)較長(zhǎng)。為良種選育加大了難度。按照國(guó)家新品種認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，一般育成一個(gè)品種至少需要選育6代。對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物，培育一個(gè)新品種良種．少則8年、10年，多則20、30年。如此長(zhǎng)的選育周期，確實(shí)給選育帶來了難度．一些圖于利益目的的苗種場(chǎng)就會(huì)將一些未經(jīng)審定或者選育年限少而質(zhì)量欠佳的品種及早地投入市場(chǎng)，水產(chǎn)品質(zhì)量不佳，這也是導(dǎo)致現(xiàn)階段水產(chǎn)良種創(chuàng)新力度不夠和良種少的主要原因。另外，我國(guó)的科研投資體系也給水產(chǎn)良種選育帶來一定的困難，國(guó)家對(duì)項(xiàng)目的后續(xù)投資力度不大。因此，許多科研人員不愿從事選育周期長(zhǎng)的研究工作，都是選“短、平、快”的國(guó)外引進(jìn)項(xiàng)目，而且這樣的項(xiàng)目效益好、收入高，這在主觀上限制了我國(guó)良種選育的發(fā)展，是造成我國(guó)水產(chǎn)良種少、更換率低的主要原因。近些年來，國(guó)家加大這方面的投入，局面有所改觀。
1.3 良種選育和苗種培育基礎(chǔ)研究薄弱
水產(chǎn)生物是一個(gè)生命體，又有它自身的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律。水產(chǎn)良種選育必須在充分研究水產(chǎn)生物生長(zhǎng)、發(fā)育規(guī)律，生長(zhǎng)、發(fā)育的基因調(diào)控和與經(jīng)濟(jì)性狀相關(guān)的重要功能基因的結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式等基礎(chǔ)上才能按人類的需求去改造水產(chǎn)生物，而育成良種?，F(xiàn)階段，我罔主要采用的良種選育技術(shù)主要是簡(jiǎn)單的群體(個(gè)體)選育和雜交技術(shù)，而國(guó)際普遍采用的技術(shù)是控制近交的群體選育技術(shù)和多性狀育種。在選育技術(shù)和策略上，與實(shí)際還存在著一定的差距，必須加強(qiáng)我圈水產(chǎn)良種選育理論的基礎(chǔ)研究，建立良種選育技術(shù)體系和苗種培育標(biāo)準(zhǔn)體系，利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)和手段來加快良種選育的進(jìn)程和加大品種創(chuàng)新的力度。魚類苗種培育主要集中良種選育上，這主要是由于水產(chǎn)良種是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種質(zhì)量的關(guān)鍵因素．這也說明了我國(guó)的苗種生產(chǎn)正在從苗種數(shù)量向苗種質(zhì)量轉(zhuǎn)變。但是這往往會(huì)忽視苗種培育技術(shù)的研究，包括培育系統(tǒng)和模式的探索、開口餌料的培育、生長(zhǎng)發(fā)育的研究，抗病力等，而這也是影響苗種培育成功的主要因素?，F(xiàn)階段，我目的茁種培育主要是利用傳統(tǒng)技術(shù)，還未達(dá)到規(guī)?；某潭龋L(zhǎng)發(fā)育的一些機(jī)理還未突破。還存在培育過程中苗種死亡率高的現(xiàn)象。因此，迫切需要加強(qiáng)苗種培育技術(shù)的研究，培育優(yōu)質(zhì)餌料和研制合適的配合餌料。開發(fā)健康養(yǎng)殖模式，促進(jìn)苗種培育的健康發(fā)展。
1.4科研人才短缺。隊(duì)伍規(guī)模相對(duì)較小
目前，我國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院系統(tǒng)從事遺傳育種的研究人員相對(duì)較少，與從事作物、畜禽等的研究隊(duì)伍相比差距仍很大。在知識(shí)結(jié)構(gòu)上，從事水產(chǎn)良種選育研究的科研人員與近代科學(xué)技術(shù)發(fā)展已拉開了一定距離。雖然近幾年來各方面的最新的科學(xué)技術(shù)已在水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用，但速度仍相對(duì)較慢。近代科學(xué)的發(fā)展特點(diǎn)是，一方面各門類科學(xué)、各層次學(xué)科不斷地縱橫分化；另一方面。各學(xué)科之間相互交叉和交融，許多相關(guān)學(xué)科，如遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)，也包括數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)和技術(shù)科學(xué)，向水產(chǎn)學(xué)交叉與滲透，通過相互交融，從理論、方法、技術(shù)手段上加速更新傳統(tǒng)的水產(chǎn)學(xué)及其基礎(chǔ)科學(xué)如水產(chǎn)育種學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)和水產(chǎn)病害學(xué)、水產(chǎn)飼料學(xué)、漁業(yè)機(jī)械、水環(huán)境化學(xué)等。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對(duì)水產(chǎn)育種的人才結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整、充實(shí)和更新已成必然；引進(jìn)各方面的人才的力度，尤其是引進(jìn)高層次的學(xué)科帶頭人，以加強(qiáng)水產(chǎn)良種選育的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究，利用新技術(shù)服務(wù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等各方面的工作必須加強(qiáng)。
節(jié)選自《家畜生態(tài)學(xué)報(bào)》
1 我國(guó)魚類苗種培育的現(xiàn)狀分析
1.1 良種生產(chǎn)體系不健全
水產(chǎn)苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最活躍、最重要的生產(chǎn)要素，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。而擁有足夠數(shù)量和質(zhì)量的苗種的關(guān)鍵就是需要有優(yōu)質(zhì)的原良種，這就要求有一個(gè)良好的水產(chǎn)原良種生產(chǎn)體系以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的苗種。水產(chǎn)原良種生產(chǎn)體系包括原種場(chǎng)、良種場(chǎng)、水產(chǎn)引種保種中心、苗種繁育場(chǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)心?，F(xiàn)行《水產(chǎn)苗種管理辦法》明確規(guī)定了苗種生產(chǎn)用親本必須從原種場(chǎng)或良種場(chǎng)引進(jìn)，目的是為了保證繁育用親本的質(zhì)量。但在實(shí)際操作中水產(chǎn)原、良種的生產(chǎn)能力有限，無論是種類還是數(shù)量都不能滿足苗種繁育場(chǎng)的需要。再加上沒有科學(xué)有效的種質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致生產(chǎn)種質(zhì)退化，良種在質(zhì)量上滿足不了現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的需求。引種作為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要補(bǔ)充和創(chuàng)造外匯的有效手段，極大的促進(jìn)了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如羅非魚、鰻鱺等魚類品種的引進(jìn)帶動(dòng)了從生產(chǎn)到加工再到國(guó)際貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，但是引種也存在著引種效率低(僅占20％)、檢驗(yàn)檢疫工作沒有起到應(yīng)有作用、缺乏引種后的統(tǒng)一管理、部分缺乏必要的基礎(chǔ)研究、水產(chǎn)養(yǎng)殖品種推廣力度不夠、良種主要依賴于國(guó)外引進(jìn)以及生物多樣性安全等問題，生產(chǎn)成本提高，質(zhì)量也難以保證，這就在客觀上限制了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。苗種繁育場(chǎng)主要負(fù)責(zé)從原種場(chǎng)或良種場(chǎng)引進(jìn)親本。將繁育的苗種供應(yīng)給養(yǎng)殖生產(chǎn)戶。
1.2人工育成的良種更換率低
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界范圍內(nèi)育成的水產(chǎn)良種只有幾十個(gè)，其中鯉魚20余個(gè)，鮭鱒魚類10余個(gè)(包括雜交種)，鱘魚類～個(gè)，海水品種(包括魚、蝦、藻類)10余個(gè)，且大都是雜交種。在我國(guó)，124個(gè)海淡水養(yǎng)殖種類中，13個(gè)是人工選(培)育的良種，占總數(shù)的11％，其中，有6個(gè)海淡水良種是我國(guó)自行選育，3個(gè)為引進(jìn)良種；63個(gè)是捕撈野生親本或養(yǎng)殖群體留種用于人工育苗。占總數(shù)的89％?？梢?，我國(guó)目前主要依賴于天然原種的馴化利用，大多數(shù)繁殖親本主要來自于天然水域，而隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對(duì)原良種的需求也在增加，這給天然水產(chǎn)種質(zhì)資源維持和保護(hù)帶來了極大的挑戰(zhàn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展也迫切需要良種。而目前水產(chǎn)養(yǎng)殖遺傳改良率約為16％，良種覆蓋率約為50％。在我國(guó)。一些養(yǎng)殖品種，如銀鯽、羅非魚、團(tuán)頭魴、鮭鱒魚類，基本上都是野生種，雖然近年來我國(guó)科研人員不斷加大良種選育的力度，人工選育出一定的良種，但是良種更換率總體水平還是很低。水產(chǎn)良種選育工作存在一定的特殊性?，F(xiàn)在世界上的多數(shù)養(yǎng)殖種類，如我國(guó)的“四大家魚”、鯉魚、鯽魚等野生種，都具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)等高經(jīng)濟(jì)性的特點(diǎn)，從自然水域引入池塘即可養(yǎng)殖。其次，水域環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定性，魚類分化程度低。魚類所生存的水環(huán)境水溫總是穩(wěn)定在0℃以上和40℃以下，其他如溶氧量、pH值、鹽度等水環(huán)境因子變化也不大。導(dǎo)致魚類分化程度不大，南北方多數(shù)種類都屬一個(gè)種。如“四大家魚”。區(qū)域性限制不大，這在客觀上降低了良種選育的必要性。由于地理隔離造成生殖隔離而形成的自然界的種也可以經(jīng)過有意識(shí)的人工選育而形成不同區(qū)域和水域的養(yǎng)殖品種。再次是水產(chǎn)生物選育周期相對(duì)較長(zhǎng)。為良種選育加大了難度。按照國(guó)家新品種認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，一般育成一個(gè)品種至少需要選育6代。對(duì)于水產(chǎn)動(dòng)物，培育一個(gè)新品種良種．少則8年、10年，多則20、30年。如此長(zhǎng)的選育周期，確實(shí)給選育帶來了難度．一些圖于利益目的的苗種場(chǎng)就會(huì)將一些未經(jīng)審定或者選育年限少而質(zhì)量欠佳的品種及早地投入市場(chǎng)，水產(chǎn)品質(zhì)量不佳，這也是導(dǎo)致現(xiàn)階段水產(chǎn)良種創(chuàng)新力度不夠和良種少的主要原因。另外，我國(guó)的科研投資體系也給水產(chǎn)良種選育帶來一定的困難，國(guó)家對(duì)項(xiàng)目的后續(xù)投資力度不大。因此，許多科研人員不愿從事選育周期長(zhǎng)的研究工作，都是選“短、平、快”的國(guó)外引進(jìn)項(xiàng)目，而且這樣的項(xiàng)目效益好、收入高，這在主觀上限制了我國(guó)良種選育的發(fā)展，是造成我國(guó)水產(chǎn)良種少、更換率低的主要原因。近些年來，國(guó)家加大這方面的投入，局面有所改觀。
1.3 良種選育和苗種培育基礎(chǔ)研究薄弱
水產(chǎn)生物是一個(gè)生命體，又有它自身的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律。水產(chǎn)良種選育必須在充分研究水產(chǎn)生物生長(zhǎng)、發(fā)育規(guī)律，生長(zhǎng)、發(fā)育的基因調(diào)控和與經(jīng)濟(jì)性狀相關(guān)的重要功能基因的結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式等基礎(chǔ)上才能按人類的需求去改造水產(chǎn)生物，而育成良種?，F(xiàn)階段，我罔主要采用的良種選育技術(shù)主要是簡(jiǎn)單的群體(個(gè)體)選育和雜交技術(shù)，而國(guó)際普遍采用的技術(shù)是控制近交的群體選育技術(shù)和多性狀育種。在選育技術(shù)和策略上，與實(shí)際還存在著一定的差距，必須加強(qiáng)我圈水產(chǎn)良種選育理論的基礎(chǔ)研究，建立良種選育技術(shù)體系和苗種培育標(biāo)準(zhǔn)體系，利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)和手段來加快良種選育的進(jìn)程和加大品種創(chuàng)新的力度。魚類苗種培育主要集中良種選育上，這主要是由于水產(chǎn)良種是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種質(zhì)量的關(guān)鍵因素．這也說明了我國(guó)的苗種生產(chǎn)正在從苗種數(shù)量向苗種質(zhì)量轉(zhuǎn)變。但是這往往會(huì)忽視苗種培育技術(shù)的研究，包括培育系統(tǒng)和模式的探索、開口餌料的培育、生長(zhǎng)發(fā)育的研究，抗病力等，而這也是影響苗種培育成功的主要因素?，F(xiàn)階段，我目的茁種培育主要是利用傳統(tǒng)技術(shù)，還未達(dá)到規(guī)?；某潭龋L(zhǎng)發(fā)育的一些機(jī)理還未突破。還存在培育過程中苗種死亡率高的現(xiàn)象。因此，迫切需要加強(qiáng)苗種培育技術(shù)的研究，培育優(yōu)質(zhì)餌料和研制合適的配合餌料。開發(fā)健康養(yǎng)殖模式，促進(jìn)苗種培育的健康發(fā)展。
1.4科研人才短缺。隊(duì)伍規(guī)模相對(duì)較小
目前，我國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院系統(tǒng)從事遺傳育種的研究人員相對(duì)較少，與從事作物、畜禽等的研究隊(duì)伍相比差距仍很大。在知識(shí)結(jié)構(gòu)上，從事水產(chǎn)良種選育研究的科研人員與近代科學(xué)技術(shù)發(fā)展已拉開了一定距離。雖然近幾年來各方面的最新的科學(xué)技術(shù)已在水產(chǎn)養(yǎng)殖上應(yīng)用，但速度仍相對(duì)較慢。近代科學(xué)的發(fā)展特點(diǎn)是，一方面各門類科學(xué)、各層次學(xué)科不斷地縱橫分化；另一方面。各學(xué)科之間相互交叉和交融，許多相關(guān)學(xué)科，如遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)，也包括數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)和技術(shù)科學(xué)，向水產(chǎn)學(xué)交叉與滲透，通過相互交融，從理論、方法、技術(shù)手段上加速更新傳統(tǒng)的水產(chǎn)學(xué)及其基礎(chǔ)科學(xué)如水產(chǎn)育種學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)和水產(chǎn)病害學(xué)、水產(chǎn)飼料學(xué)、漁業(yè)機(jī)械、水環(huán)境化學(xué)等。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對(duì)水產(chǎn)育種的人才結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整、充實(shí)和更新已成必然；引進(jìn)各方面的人才的力度，尤其是引進(jìn)高層次的學(xué)科帶頭人，以加強(qiáng)水產(chǎn)良種選育的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究，利用新技術(shù)服務(wù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等各方面的工作必須加強(qiáng)。
節(jié)選自《家畜生態(tài)學(xué)報(bào)》
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