從查干湖百萬(wàn)頭魚(yú)看水產(chǎn)品牌建設(shè)

2018年12月28日，第十七屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開(kāi)幕。查干湖冬捕首先進(jìn)行“祭湖醒網(wǎng)”儀式，然后下網(wǎng)捕魚(yú)，最后一網(wǎng)撈出了30萬(wàn)斤魚(yú)。第一網(wǎng)捕出最大的魚(yú)，被稱為“頭魚(yú)”，象征著吉祥好運(yùn)，而“好彩頭”的寓意也讓頭魚(yú)備受矚目。在頭魚(yú)拍賣儀式上，一條重達(dá)40斤左右的胖頭魚(yú)，拍出了999999元的高價(jià)（一斤胖頭魚(yú)高達(dá)2.5萬(wàn)元），競(jìng)拍成功者為盼盼集團(tuán)。

今年查干湖頭魚(yú)的起拍價(jià)為99999元，經(jīng)過(guò)多家企業(yè)競(jìng)相叫價(jià)，最終以999999元人民幣落錘，創(chuàng)下歷年頭魚(yú)競(jìng)拍價(jià)格的新高。

2008年，查干湖冬捕被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，冬捕頭魚(yú)的拍賣價(jià)格首次突破了一萬(wàn)元。十年過(guò)去，頭魚(yú)的拍賣價(jià)格翻了100倍。

網(wǎng)友擔(dān)心：查干湖冬捕是否會(huì)淪為單純的商業(yè)行為

近年來(lái)，查干湖頭魚(yú)價(jià)格隨查干湖冬捕知名度的提高而直線上升，從最早的萬(wàn)元起步變?yōu)槿缃竦陌偃f(wàn)元止步。雖然民眾求好運(yùn)圖彩頭的心情可以理解，企業(yè)借機(jī)曲線打廣告做公益也無(wú)可厚非，但令人擔(dān)心的是：如此發(fā)展下去，查干湖冬捕這一傳統(tǒng)文化活動(dòng)是否會(huì)淪為單純的商業(yè)行為，希望相關(guān)部門能予以高度重視和監(jiān)管。

有網(wǎng)友自嘲：十年身家還不如一條魚(yú)

這條胖頭魚(yú)按40斤，100萬(wàn)計(jì)算，單價(jià)高達(dá)2.5萬(wàn)元，一片魚(yú)鱗一根魚(yú)刺都值不少錢，堪比黃金啊。

也有不少網(wǎng)友質(zhì)疑：查干湖洗澡魚(yú)

以下是來(lái)源于悟空問(wèn)答中國(guó)吉林網(wǎng)官方賬號(hào)給出的數(shù)據(jù)：查干湖每年70萬(wàn)畝（一畝667㎡）以上的常態(tài)水面，根據(jù)水體漁業(yè)生產(chǎn)力標(biāo)準(zhǔn)，每畝水面可載活魚(yú)350斤左右（數(shù)據(jù)待考證，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)感覺(jué)偏高）。常年湖內(nèi)活魚(yú)總存量可達(dá)2億斤，胖頭魚(yú)按1/3算即7千萬(wàn)斤，按照7年生長(zhǎng)到10斤左右計(jì)算，每年可捕撈1千萬(wàn)斤胖頭魚(yú)。按照最差情況枯水期計(jì)算，查干湖蓄水4.6億立方米，存魚(yú)2千3百萬(wàn)尾，成魚(yú)平均每尾4斤，就是共計(jì)8千多萬(wàn)斤成魚(yú)，查干湖冬捕均在200萬(wàn)斤以上，其實(shí)不過(guò)查干湖總魚(yú)量的四十分之一。其次，每年百萬(wàn)斤魚(yú)苗的投放，春秋兩季和汛期的禁捕，兩千米五寸眼的大網(wǎng)，每年大規(guī)模捕魚(yú)只有四十天左右。最后，大規(guī)格胖頭魚(yú)耗氧量高，活體運(yùn)輸難度很大，大規(guī)?；铘~(yú)運(yùn)輸成本很高。

其實(shí)要想證實(shí)是否存在洗澡魚(yú)，很方法簡(jiǎn)單，可按照查干湖實(shí)際漁產(chǎn)力推算其最大存量，再結(jié)合每年查干湖所有魚(yú)總捕撈量和總銷售量，理論上最大存量≥總捕撈量≥總銷售量。如果總銷售量遠(yuǎn)大于總捕撈量，那必然外運(yùn)了很多洗澡魚(yú)。這跟陽(yáng)澄湖銷售量遠(yuǎn)大于捕撈量一個(gè)道理。

從查干湖百萬(wàn)頭魚(yú)，我們受到的啟發(fā)是，目前水產(chǎn)品知名品牌屈指可數(shù)，而知道水產(chǎn)品品牌的人僅占10%，但查干湖借助冬捕這一傳統(tǒng)文化活動(dòng)申請(qǐng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過(guò)查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)的形式對(duì)外大力宣傳，使得查干湖冬捕和查干湖魚(yú)品牌深入人心，從而成功打造出知名品牌，這值得水產(chǎn)養(yǎng)殖或加工企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒（參看水產(chǎn)品品牌建設(shè)路在何方？）。查干湖魚(yú)的售價(jià)比普通魚(yú)高出一倍多，這就是品牌價(jià)值的體現(xiàn)，而且消費(fèi)者也認(rèn)可。雖然查干湖品牌魚(yú)確實(shí)存在不少質(zhì)疑和非議，但廣大消費(fèi)者是絕不可能容忍查干湖洗澡魚(yú)欺騙自己的，相信查干湖品牌能經(jīng)受得住市場(chǎng)和消費(fèi)者的考驗(yàn)。