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2018年中國鯽魚養(yǎng)殖產(chǎn)量,江蘇省是我國鯽魚的主要養(yǎng)殖地區(qū)
一、鯽魚的養(yǎng)殖模式分析
鯽魚是我國人民最喜歡消費的淡水魚類之一。鯽魚也是我國重要的大宗淡水養(yǎng)殖品種之一,在我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中具有重要地位。
目前鯽魚的主要養(yǎng)殖模式如下:(1)苗種養(yǎng)殖;(2)單養(yǎng)模式;(3)主養(yǎng)鯽魚,配養(yǎng)草魚、團頭魴、梭魚等模式。
資料來源:公開資料整理
二、鯽魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量
鯽魚品種肉質(zhì)特別細嫩,肉味甜美清香,營養(yǎng)價值很高,每100g魚肉含蛋白13g,脂肪1.1g,并含有糖類、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,除作美食外,還具有較高藥用與食療價值,具有和中補虛,除濕利水,補虛羸,溫胃進食,補中生氣和通乳等功效,是滋補養(yǎng)人食品,因而頗受消費者喜愛。根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示,2013-2016年鯽魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量整體呈現(xiàn)增加趨勢,2017年以來,中國鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量開始下降,2017年產(chǎn)量下降至281.8萬噸,2018年中國鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為277.2萬噸。
資料來源:中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒
鯽魚在我國絕大部分地區(qū)都有大規(guī)模養(yǎng)殖,主要集中在東部、中部和南部地區(qū),如江蘇、湖北、江西、安徽、山東、廣東、四川、遼寧、湖南、浙江等省。2018年江蘇省、湖北省和江西省的鯽魚產(chǎn)量分別為63.5萬噸、36.3萬噸和21.4萬噸。
資料來源:中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒
三、江蘇省鯽魚養(yǎng)殖產(chǎn)量
"全國鯽魚養(yǎng)殖看江蘇,江蘇鯽魚養(yǎng)殖看大豐"。江蘇省是我國鯽魚的主要養(yǎng)殖地區(qū),根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示,2018年江蘇省的鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達63.5萬噸。江蘇的鯽魚養(yǎng)殖面積在80萬畝左右,主要集中在大豐和射陽,其養(yǎng)殖面積占整個江蘇省鯽魚養(yǎng)殖面積的60%以上。
(資料來源:中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒)
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