飼料蛋白對草魚肝膽綜合征的影響：超大量投喂或者營養(yǎng)水平過高都可能是發(fā)病誘因

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從目前實踐的結(jié)果來看，投喂?fàn)I養(yǎng)水平過高的飼料，大大超過動物本身的營養(yǎng)需要，就會一定程度上加重肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝膽病變。讓馬兒吃肉當(dāng)然會生病。如果既是超過魚類標(biāo)準(zhǔn)需求的高蛋白含量飼料，又超過標(biāo)準(zhǔn)需食量而加大投喂量，魚兒生病可能就在所難免。

但只要控制投飼率，即使是飼料蛋白偏高，比如一般情況下是投喂蛋白24%的飼料，現(xiàn)在是選擇的30%蛋白的飼料，若前者每天投喂100公斤剛好滿足動物的需要，則后者投喂80公斤以下，總攝入量就不會超過動物的營養(yǎng)需要，也就不會對肝臟有損害。

因此，只是單純的飼料蛋白過高對草魚肝膽綜合癥是沒有直接影響的，只要控制(減少)投喂量也不一定引起肝膽病患，好東西少吃一點也無妨。如果飼料是按標(biāo)準(zhǔn)所需營養(yǎng)的飼料，如果投喂量過大，比如標(biāo)準(zhǔn)投餌率為3%，實際投喂了5%甚至更多，會讓肝和腸“休息”不好，在這種情況下的魚的生理功能當(dāng)然會被破壞，生病就是理所當(dāng)然的了。

對飼料行業(yè)來講，飼料的營養(yǎng)水平越高，獲得同等動物產(chǎn)品投入水體的飼料就越少，殘留在水體的排泄物越少，越對持續(xù)養(yǎng)殖有利。所以，營養(yǎng)水平過低也不行，讓老虎吃草也太不行了。

對養(yǎng)殖戶而言，在不考慮天然餌料轉(zhuǎn)化的影響前提下，在魚價高時選擇中高檔飼料總體上是比較經(jīng)濟(jì)的。

因此，建議養(yǎng)殖戶根據(jù)自己實際的養(yǎng)殖條件和過去的養(yǎng)殖經(jīng)驗，選擇合適蛋白含量的飼料和投喂率，當(dāng)選擇高營養(yǎng)水平飼料時，不要盲目追求生長速度快而投喂量過大，或者兼喂草綠飼料也可減少或不會引起草魚的病變。

(肝膽患病魚的尾鰭、背鰭的鰭條尖發(fā)白)

關(guān)于肝膽綜合征的界定，目前尚無學(xué)界公認(rèn)的生理和生化指標(biāo)，由于養(yǎng)殖密度過大、水體環(huán)境惡化、亂用藥物也許會導(dǎo)致肝膽疾病，因此它可能不是單純的營養(yǎng)性疾病，此方面正在進(jìn)一步研究。

(原作者：高啟平，通威水產(chǎn)研究所)

(本文經(jīng)西南漁業(yè)網(wǎng)對內(nèi)容略有修改并配圖)

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